|
Det vietnamiske køkken minder om det kinesiske - suppleret med friske, pikante indslag som koriander og citrongræs, som man blandt andet kender det fra thai-køkkenet.
Et kig ind denne raffinerede madkultur finder man på Restaurant Kim på Åboulevarden, tæt på søerne. Og hvor mange vietnamesiske restauranter satser på hurtig og billig servering, går Restaurant Kim den modsatte vej: Her må man være indstillet på at betale en smule mere - til gengæld bliver man præsenteret for autentisk vietnamesisk køkken, serveret i lyse og elegante omgivelser.
Restaurant Kims lokaler husede tidligere den ligeledes vietnamesiske Ha Long Bay. |
